बैटरिंग मशीन तले हुए उत्पादों की उत्पादन प्रक्रिया में प्रीट्रीटमेंट उपकरण है। इसका व्यापक रूप से निरंतर तलने की उत्पादन लाइन में उपयोग किया जाता है और इसे बनाने की मशीन, ब्रेडिंग मशीन या फ्राइंग मशीन के साथ संयोजन में इस्तेमाल किया जा सकता है। संसाधित उत्पाद कन्वेयर बेल्ट के साथ बैटर टैंक से गुजरते हैं, ताकि उत्पाद की सतह बैटर की एक परत के साथ लेपित हो, और इसे सीधे तलने के लिए फ्रायर में या आटा मशीन में डाला जा सके, जो तले हुए उत्पादों की रक्षा कर सकता है और उत्पाद का रंग और स्वाद बढ़ा सकता है।
बैटरिंग मशीन एक पूरी तरह से स्वचालित साइज़िंग उपकरण है जो उत्पाद की साइज़िंग प्रक्रिया को स्वचालित रूप से पूरा कर सकता है। बैटरिंग मशीन दो प्रकार की होती हैं, एक पतले बैटर के लिए और दूसरी गाढ़े बैटर के लिए। एक बैटरिंग मशीन कन्वेयर बेल्ट के माध्यम से उत्पाद को पेस्ट में डुबोती है, ताकि उत्पाद पेस्ट या टेम्पुरा पाउडर की एक परत के साथ लेपित हो जाए। दूसरी बैटरिंग मशीन पेस्ट कर्टेन और निचली बैटरिंग बेयरिंग प्लेट के माध्यम से पेस्ट को उत्पाद में समान रूप से चिपकाती है, और अतिरिक्त पेस्ट को एयर नाइफ से गुजरते समय उड़ा दिया जाता है।
1. त्वरित लोडिंग डिजाइन, साफ करने में आसान;
2.पेस्ट चिपचिपापन ≤ 2000pa.s;
3. पेस्ट डिलीवरी पंप में पेस्ट डिलीवरी, स्थिर डिलीवरी और पेस्ट चिपचिपाहट को थोड़ा नुकसान के लिए छोटे कतरनी हैं;
4. पेस्ट झरने की ऊंचाई समायोज्य है, और पेस्ट झरने की अखंडता सुनिश्चित करने के लिए प्रवाह दर समायोज्य है;
5. बहुउपयोगी उपयोग, लागू कच्चे माल की विस्तृत श्रृंखला, समृद्ध उत्पाद;
6.संचालन में आसान, स्वच्छ, सुरक्षित और विश्वसनीय;
7. यह निरंतर उत्पादन का एहसास करने के लिए आटा प्रीडस्टर मशीन, टुकड़ा कोटिंग मशीन, बनाने की मशीन, फ्राइंग मशीन और अन्य उपकरणों से जुड़ा जा सकता है;
8. पूरी मशीन स्टेनलेस स्टील और अन्य खाद्य ग्रेड सामग्री से बना है, उपन्यास डिजाइन, उचित संरचना, उत्कृष्ट प्रदर्शन, स्वच्छ मानकों के अनुरूप, एचएसीसीपी मानकों के अनुरूप, और साफ करने में आसान है;
9.अतिरिक्त घोल को हटाने के लिए उच्च दबाव वाले पंखे का उपयोग करें।
मांस: कर्नल चिकन नगेट्स, चिकन नगेट्स, हैमबर्गर पैटीज, चिकन चॉप, मीट चॉप आदि।
जलीय उत्पाद: मछली स्टेक, मछली-स्वाद वाले हैमबर्गर पैटीज़, आदि।
सब्जियाँ: आलू पाई, कद्दू पाई, वेजी बर्गर पाई, आदि।
मिश्रित मांस और सब्जियां: विभिन्न हैमबर्गर पैटीज़