1. त्वरित-जमे हुए फ्रेंच फ्राइज़ उत्पादन लाइन की प्रक्रिया प्रवाह
त्वरित जमे हुए फ्रेंच फ्राइज़ उच्च गुणवत्ता वाले ताजे आलू से संसाधित होते हैं। कटाई के बाद, आलू को उठाया जाता है, उपकरण द्वारा साफ किया जाता है, सतह पर मिट्टी को धोया जाता है, और त्वचा को हटा दिया जाता है; सफाई और छीलने के बाद आलू को अखाद्य और बिना धुले भागों को हटाने के लिए मैन्युअल रूप से उठाया जाना चाहिए; उठाए गए आलू को स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है, धोने के बाद, इसे फिर से उठाएं और ब्लांचिंग लिंक में प्रवेश करें। स्ट्रिप्स में काटे गए आलू थोड़े समय में रंग बदल देंगे, और ब्लांचिंग इस स्थिति से बच सकती है; ब्लांचिंग फ्रेंच फ्राइज़ को ठंडा करने, कुल्ला करने और तापमान कम करने की आवश्यकता होती है; कुंजी तेज हवा के साथ फ्रेंच फ्राइज़ की सतह पर नमी को सुखाने के लिए है। तली हुई फ्रेंच फ्राइज़ को कंपन द्वारा डीऑइल किया जाता है; उन्हें -18 डिग्री सेल्सियस पर जल्दी से जमाया जा सकता है
2. त्वरित-जमे हुए फ्रेंच फ्राइज़ उत्पादन लाइन उपकरण
उपरोक्त त्वरित-जमे हुए फ्रेंच फ्राइज़ उत्पादन लाइन प्रक्रिया के अनुसार, त्वरित-जमे हुए फ्रेंच फ्राइज़ उत्पादन लाइन उपकरण में मुख्य रूप से ब्रश सफाई मशीन, पट्टी काटने की मशीन, ब्लैंचिंग मशीन, बबल सफाई मशीन (पानी ठंडा), एयर चाकू एयर ड्रायर, निरंतर फ्राइंग मशीन शामिल हैं , कंपन डीओलिंग मशीनें, त्वरित-फ्रीजिंग मशीनें, मल्टी-हेड वजन पैकेजिंग मशीनें, आदि। इसके अलावा, बड़े पैमाने पर और स्वचालित प्रसंस्करण की जरूरतों के अनुसार, कुछ प्रक्रियाओं के बीच लहरा, छंटाई तालिकाओं और अन्य उपकरणों को लैस करना भी आवश्यक है।
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पोस्ट करने का समय: मार्च-08-2023