चिकन स्टेक पर आटा लगाने वाली मशीन की उत्पादन क्षमता अधिक है, जिससे स्टेक पर आटे की परत समान रूप से चढ़ती है और उत्पादन का प्रभाव भी अच्छा होता है। यह बड़े कारखानों में खाद्य पदार्थों के प्रसंस्करण और कंडीशनिंग के लिए उपयुक्त है। इससे बनने वाले उत्पाद हैं: छोटे कुरकुरे मीट, डिब्बाबंद मीट, चिकन पॉपकॉर्न, कुरकुरे नमक वाले मीट, मसालेदार विंग रूट, पिपा लेग, बोनलेस चिकन विकर आदि।
चिकन चॉप फ्लार्डिंग मशीन की तकनीकी प्रक्रिया इस प्रकार है: चिकन ब्रेस्ट की स्लाइसिंग--फ्लैटनिंग--टम्बलिंग--फ्लार्डिंग--साइज़िंग--फ्लार्डिंग--फ्राइंग और शेपिंग। इसके लिए आवश्यक उपकरण हैं: स्लाइसर--फ्लैटनिंग मशीन--टम्बलिंग मशीन--फ्लार्डिंग मशीन--साइज़िंग मशीन--फ्लार्डिंग मशीन--ऑटोमैटिक कंटीन्यूअस फ्राइंग मशीन।
इस प्रक्रिया में, चिकन चॉप्स के लिए आटा बनाने वाली मशीन को स्नो फ्लेक्स, ब्रेड क्रम्ब्स और ब्रेड क्रम्ब्स से लपेटा जा सकता है, और साथ ही पीच क्रिस्प बिस्कुट जैसे पास्ता पर तिल और मूंगफली भी लपेटी जा सकती है, जिससे एक ही मशीन का उपयोग कई उद्देश्यों के लिए किया जा सकता है। इसे फ्राइंग मशीन और क्विक-फ्रीजिंग मशीन के साथ या अकेले भी इस्तेमाल किया जा सकता है। चिकन चॉप आटा बनाने वाली मशीन की मेश बेल्ट की गति समायोज्य है, और इसमें आटे के गुच्छों और ग्नोची को स्वचालित रूप से हटाने के लिए एक बॉक्स लगा हुआ है। उपकरण में आटे को उड़ने से रोकने के लिए एक डस्ट कलेक्टर लगा है, जो इसे सुरक्षित, स्वच्छ और हाइजीनिक बनाता है। इसे साइजिंग मशीन, फॉर्मिंग मशीन, फ्राइंग मशीन और अन्य उपकरणों से जोड़ा जा सकता है। प्रक्रिया में पूरी तरह से स्वचालित चिकन चॉप साइजिंग मशीन जंग प्रतिरोधी है, और उत्पाद को ऊपरी और निचले मेश बेल्ट को क्लैंप करके घोल में डुबोया जाता है, जिससे उत्पाद की सतह पर समान रूप से लेप हो जाता है।
पोस्ट करने का समय: 8 मार्च 2023