बैटरिंग मशीन और ब्रेड क्रम्ब कोटिंग मशीन का चुनाव कैसे करें

बैटर और ब्रेडिंग मशीन के विभिन्न मॉडल उपलब्ध हैं जो अलग-अलग गति से काम करते हैं और विभिन्न प्रकार के उत्पादों की बैटरिंग, कोटिंग और डस्टिंग आवश्यकताओं के अनुसार समायोजित किए जा सकते हैं। इन मशीनों में कन्वेयर बेल्ट होते हैं जिन्हें बड़े सफाई कार्यों के लिए आसानी से उठाया जा सकता है।

ऑटोमैटिक क्रम्ब ब्रेडिंग मशीन चिकन मिलानीज़, पोर्क श्नीत्ज़ेल, फिश स्टेक, चिकन नगेट्स और पोटैटो हैश ब्राउन जैसे खाद्य पदार्थों को पैंको या ब्रेडक्रम्ब्स से कोट करने के लिए डिज़ाइन की गई है; इसका डस्टर खाद्य पदार्थों को अच्छी तरह और समान रूप से कोट करने के लिए डिज़ाइन किया गया है ताकि डीप फ्राई करने के बाद उनका टेक्सचर बेहतरीन हो। इसमें ब्रेडक्रम्ब रीसाइक्लिंग सिस्टम भी है जो उत्पाद की बर्बादी को कम करता है। सबमर्जिंग टाइप बैटर ब्रेडिंग मशीन उन उत्पादों के लिए विकसित की गई है जिन्हें गाढ़े बैटर की कोटिंग की आवश्यकता होती है, जैसे टोंकात्सु (जापानी पोर्क कटलेट), फ्राइड सीफूड और फ्राइड सब्जियां।